စိုက်ပျိုးရေးနှင့် စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်း၏ ရေဆိုးများကို ကုသခြင်း၏ လက္ခဏာများ

စိုက်ပျိုးရေးနှင့် စားသောက်ကုန် လုပ်ငန်းများမှ ရေဆိုးများကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အများသူငှာ သို့မဟုတ် ပုဂ္ဂလိက ရေဆိုးသန့်စင်ရေးစက်ရုံများမှ စီမံခန့်ခွဲသော သာမန်မြူနီစီပယ်ရေဆိုးများနှင့် ခွဲခြားသိသာထင်ရှားသော ဝိသေသလက္ခဏာများ ပါဝင်သည်- ၎င်းသည် ဇီဝရုပ်ဖျက်နိုင်စွမ်းရှိပြီး အဆိပ်အတောက်မရှိသော်လည်း ဇီဝအောက်ဆီဂျင်လိုအပ်မှု (BOD) နှင့် ဆိုင်းငံ့ထားသည့် အစိုင်အခဲများ (SS) မြင့်မားသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ သစ်သီးဝလံနှင့် အသားထွက်ပစ္စည်းများမှ ရေဆိုးများအပြင် အစားအသောက် ပြုပြင်ခြင်းနည်းလမ်းများနှင့် ရာသီအလိုက် ရေဆိုးများတွင် BOD နှင့် pH အဆင့် ကွာခြားမှုကြောင့် အစားအစာနှင့် စိုက်ပျိုးရေးရေဆိုးများ၏ ပါဝင်မှုမှာ ခန့်မှန်းရခက်ပါသည်။

ကုန်ကြမ်းမှ အစားအစာများကို ပြုပြင်ရန်အတွက် ရေကောင်းများစွာ လိုအပ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဆေးကြောခြင်းသည် ရေတွင် အမှုန်အမွှားများစွာပါဝင်ပြီး ပျော်ဝင်နေသော အော်ဂဲနစ်ဒြပ်စင်အချို့ပါရှိသည်။ ၎င်းတွင် surfactants နှင့် ပိုးသတ်ဆေးများလည်း ပါဝင်နိုင်သည်။
ငါးမွေးမြူရေး စက်ရုံများ (ငါးမွေးမြူရေးခြံများ) သည် နိုက်ထရိုဂျင်နှင့် ဖော့စဖရပ်စ် အများအပြားအပြင် ဆိုင်းငံ့ထားသော အခဲများကို ထုတ်လွှတ်လေ့ရှိသည်။ အချို့သောစက်ရုံများသည် ရေဆိုးများတွင်ပါရှိနိုင်သော ဆေးဝါးများနှင့် ပိုးသတ်ဆေးများကို အသုံးပြုကြသည်။

နို့ထွက်ပစ္စည်း ပြုပြင်သည့်စက်ရုံများသည် သမားရိုးကျ ညစ်ညမ်းမှု (BOD၊ SS) ကို ထုတ်လုပ်သည်။
တိရစ္ဆာန်သတ်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းများသည် သွေးနှင့် အူလမ်းကြောင်းကဲ့သို့သော ခန္ဓာကိုယ်အရည်များမှ အော်ဂဲနစ်စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်သည်။ BOD၊ SS၊ coliform၊ အဆီများ၊ အော်ဂဲနစ်နိုက်ထရိုဂျင်နှင့် အမိုးနီးယားတို့ ပါဝင်ပါသည်။

ရောင်းချရန် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများသည် မကြာခဏ အပင်-အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်းမှ စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို ဖန်တီးကာ ဆားများ၊ အနံ့အရသာများ၊ အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများနှင့် အက်ဆစ် သို့မဟုတ် ဘေ့စ်များ ပါဝင်နိုင်သည်။ လုံလောက်သော အာရုံစူးစိုက်မှုဖြင့် မြောင်းများကို ပိတ်ဆို့စေသည့် အဆီများ၊ ဆီများနှင့် အဆီများ ("FOG") အများအပြားလည်း ရှိနိုင်သည်။ အချို့မြို့ကြီးများတွင် အဆီပိတ်ဆို့ခြင်းများကို အသုံးပြုရန်နှင့် ရေဆိုးမြောင်းစနစ်များတွင် FOG ကို ထိန်းညှိရန်အတွက် စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာများ လိုအပ်ပါသည်။

အပင်သန့်ရှင်းရေး၊ ပစ္စည်းများ ကိုင်တွယ်ခြင်း၊ ပုလင်းသန့် ရှင်းခြင်းစသည့် အစားအသောက် ပြုပြင်ခြင်း လုပ်ငန်းများသည် ရေဆိုးများကို ထုတ်ပေးပါသည်။ လုပ်ငန်းလည်ပတ်ရေဆိုးများကို ကုန်းပေါ်တွင်အသုံးမပြုမီ သို့မဟုတ် ရေလမ်း သို့မဟုတ် မြောင်းစနစ်သို့ စွန့်ပစ်ခြင်းမပြုမီ အစားအသောက်ပြုပြင်ရေးဆိုင်ရာ စက်ရုံအများအပြားသည် စက်ရုံတွင် ကုသမှုလိုအပ်ပါသည်။ အော်ဂဲနစ်အမှုန်အမွှားများ၏ ဆိုင်းငံ့ထားသော အစိုင်အခဲအဆင့်များ မြင့်မားခြင်းသည် BOD ကို တိုးလာစေပြီး မြောင်းပိုလျှံမှုများ ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။ အနည်ထိုင်ခြင်း၊ သပ်ပုံသဏ္ဍာန် ဖန်သားပြင်များ သို့မဟုတ် လှည့်ပတ်ထားသော အမြှေးပါးများကို စစ်ထုတ်ခြင်း (microsieving) သည် မထုတ်မီ ဆိုင်းငံ့ထားသော အော်ဂဲနစ်အခဲများ ၏ဝန်ကို လျှော့ချရန်အတွက် အများအားဖြင့် အသုံးပြုသည့် နည်းလမ်းများဖြစ်သည်။ Cationic high-efficiency oil-water separator ကို အစားအစာ စက်ရုံ အဆီပြန်သော မိလ္လာ ကုသရေး တွင် မကြာခဏ အသုံးပြုသည် ( anionic chemicals များ သို့မဟုတ် အနုတ်လက္ခဏာ ရှိသော အမှုန်များ ပါဝင်သော မိလ္လာ သို့မဟုတ် ရေဆိုး ၏ အနုတ်လက္ခဏာ ဆောင်သော အမှုန်အမွှား များကို တစ်ယောက်တည်း အသုံးပြုသည် ဖြစ်စေ၊ ရေကို လျင်မြန်စွာ ထိရောက်စွာ ခွဲထုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် သန့်စင်ခြင်း ရည်ရွယ်ချက်များ အောင်မြင်စေရန် မြင့်မားသော ထိရောက်မှုရှိသော ဆီနှင့် ရေခွဲကိရိယာသည် ပေါင်းစပ်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီး flocculation အရှိန်ကို အရှိန်မြှင့်နိုင်ပြီး ထုတ်ကုန်များကို အသုံးပြုမှုကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချနိုင်သည်။